Ayam Woku.
Anda dapat membikin Ayam Woku using 18 ingredients and 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Woku
- Sediakan 1 kg ayam.
- Anda memerlukan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 2 batang bawang daun dipotong2.
- Anda memerlukan 1 buah tomat besar dipotong kotak.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Anda memerlukan 5 lbr daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 buah jeruk sambal.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda memerlukan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Anda membutuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 jari kunyit.
Langkah membuat Ayam Woku
- Ayam dilumuri dgn air jeruk nipis..
- Tumis bumbu yg dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, sereh sampai harum.
- Masukkan ayam aduk rata. Masukkan tomat dan cabe rawit. Air jeruk sambal, garam dan gula. Beri air secukupnya..
- Kecilkan api setelah mendidih. Biarkan sampai kuah menyusut dam daging ayam empuk juga meresap bumbunya. Siap dihidangkan..