Cara Membuat Mantap Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica

Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica. Perbedaan Resep Ayam rica rica dan Woku. Nah buat orang awam pasti akan bingung melihah kedua resep masakan ayam khas Manado itu. Mereka bisa dengan jelas tahu mana resep ayam rica rica kemangi atau ayam woku hanya dengan melihatnya saja.

Update artikal: ayam rica-rica yang dimaksud Ani sebenarnya adalah ayam woku belanga dari Manado. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Mohon maaf atas informasi yang salah sebelumnya. Anda dapat membikin Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica using 14 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica

1. Anda memerlukan 1/2 Ekor ayam.
2. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas geprek.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 buah serai, geprek.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Anda memerlukan secukupnya air.
7. Anda memerlukan Secukupnya lada, penyedap, gula dan garam.
8. Sediakan bumbu halus.
9. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
10. Anda membutuhkan 6 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 1/2 butir kemiri.
12. Anda memerlukan 10 buah cabai merah keriting.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Langkah membuat Ayam woku/Ayam kemangi/Ayam rica-rica

1. Goreng ayam hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan sisa bahan masak hingga wangi.
3. Tambahkan gula, lada, penyedap dan garam lalu koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng tambahkan air lalu masukkan masukkan kemangi. masak hingga matang.
5. Ayam siap disajikan 🙏.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.