Cara Memasak Nikmat Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi.

Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi using 22 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Woku Kemangi

1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam.
2. Anda memerlukan 1 ikat kemangi.
3. Anda memerlukan 150 ml Air.
4. Anda memerlukan Secukupnya Minyak goreng.
5. Anda memerlukan 1 batang Daun Bawang (iris tipis).
6. Anda memerlukan 1 batang Sereh (iris tipis).
7. Anda memerlukan 5 buah Daun Jeruk (iris tipis).
8. Sediakan 2 sdm Garam.
9. Siapkan 1 sdm Gula.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt Lada.
11. Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 10 buah Cabe Merah.
13. Anda membutuhkan 10 buah Cabe Rawit.
14. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
15. Anda memerlukan 3 siung Bawang Putih.
16. Anda memerlukan 3 buah Kemiri.
17. Siapkan 1 ruas Kunyit.
18. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
19. Siapkan Bahan Marinasi Ayam :.
20. Siapkan 2 siung Bawang putih (cincang halus).
21. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
22. Siapkan 1/2 sdt lada.

Langkah membuat Ayam Woku Kemangi

1. Bersihkan ayam yg sudah dipotong2 bbrpa bagian. Marinasi ayam dengan 2 siung bawang putih cincang, garam dan lada. Dan siapkan bahan bumbu halus, haluskan dengan blender..
2. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam yg sudah di goreng, air, irisan daun jeruk, sereh beri garam, gula dan lada. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap..
4. Jika sudah air berkurang terakhir tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang. Aduk. Masak hingga matang merata. Tes rasa..
5. Ayam Woku Kemangi siap disajikan. 😍.