Cara Mudah Membuat Nikmat Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi.

Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi using 18 ingredients and 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong-potong.
2. Siapkan 1 buah tomat.
3. Sediakan 5 batang daun kemangi.
4. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang.
5. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
6. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
10. Anda memerlukan Gula pasir.
11. Sediakan 400 ml air panas.
12. Siapkan Minyak untuk menumis.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 8 siung bawang merah.
15. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
16. Anda memerlukan 3 cabe rawit.
17. Anda memerlukan 4 cabe merah.
18. Sediakan 2 cm jahe.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi

1. Panaskan minyak di atas wajan, tumis semua bumbu halus, masukkan daun kunyit, sereh dan daun jeruk dan tumis hingga harum..
2. Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air panas..
3. Tuangkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga rata..
4. Ungkep ayam dengan api kecil selama kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga air menyusut dan ayam matang..
5. Masukkan tomat, daun bawang dan kemangi kemudian masak hingga matang. Matikan kompor..
6. Ayam woku kemangi siap disajikan..