Cara Menyiapkan Pas Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi.

Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi using 21 ingredients and 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1. Sediakan 250 gr daging ayam.
2. Anda membutuhkan 1 genggam kemangi.
3. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang.
4. Anda membutuhkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdm gula.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 buah cabe merah.
11. Siapkan 3 buah cabe rawit.
12. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
13. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Anda membutuhkan Bumbu iris :.
16. Anda membutuhkan 1 buat tomat ukuran kecil.
17. Sediakan 5 buah cabe rawit.
18. Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
19. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas.
21. Anda memerlukan 1 batang sereh geprek.

Langkah membuat Ayam Woku Kemangi

1. Bersihkan ayam lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan..
2. Siapkan semua bahan bumbu, lalu haluskan bumbu halus..
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris tumis lagi hingga layu dan bumbu harum..
4. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam aduk rata masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap..
5. Lalu masukkan kemanggi masak sampai kemangi agak layu lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris-iris. Campur rata.
6. Setelah matang siap sajikan.