Resep Sedap Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi.

Anda dapat memasak Ayam Woku Kemangi using 16 ingredients and 3 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1. Sediakan 1 kg ayam (potongan suka hati,kl aku 10pot).
2. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap :.
3. Sediakan 2 bks kemangi.
4. Sediakan 2 bs sereh (geprek dan ikat).
5. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
6. Anda membutuhkan 4 lbr daun jeruk (suka harumnya).
7. Anda memerlukan Tomat 1bj (iris kecil).
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 6 bj cabe merah.
10. Sediakan 20 bj cabe rawit.
11. Anda memerlukan 6 bj kemiri.
12. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Anda membutuhkan 6 bj bawang merah.
15. Sediakan 4 bj bawang putih.
16. Anda membutuhkan Gula,garam (tidak perlu penyedap ud enak ya).

Langkah membuat Ayam Woku Kemangi

1. Blender bumbu halus,tumis pakai minyak panas,tambahkan daun salam,daun jeruk,setelah wangi mskkin ayam nya satu persatu (biar air ayam nga msk) aduk" sampai merata,setelah itu tambahin air 200ml gt,tambahin gula en garam (feeling aja ya sesuai taste keluarga),ungkep pakai api kecil biar ayam empuk.
2. Sebelum bumbu mengental tambahkan setengah porsi kemangi,aduk dan ungkep kembali.
3. Cek ayam,bagi yg ingin lebih berkuah,begitu ayam ud matang tambahin sisa kemangi dan mskkin tomat,aduk",angkat,bagi yang pengen agak kering bs tunggu lbh lama lg ya stlh itu baru tambahin kemangi dan tomatnya,selamat mencoba.