Ayam Woku ala Devina Hermawan.
Anda dapat membikin Ayam Woku ala Devina Hermawan using 21 ingredients and 5 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Woku ala Devina Hermawan
- Anda membutuhkan 500 gr Dada Paha Ayam di potong bersama tulangnya.
- Siapkan Bumbu Dasar di Blender=.
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Anda membutuhkan 1 Batang Sereh di iris untuk di blender.
- Anda memerlukan 2 Kemiri.
- Sediakan 1 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 3 Cabe Rawit.
- Sediakan 4 Cabe Keriting.
- Anda membutuhkan Bahan Dasar di Tumis=.
- Anda membutuhkan 1 Batang Sereh di memarkan agar wangi.
- Sediakan 7 Daun Jeruk ukuran Kecil.
- Anda memerlukan 1 Buah Tomat di bagi 8.
- Siapkan 2 Daun Pandan di ikat.
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang dipotong 1.5cm.
- Anda memerlukan Minyak Goreng.
- Anda memerlukan 500 ml Air.
- Anda membutuhkan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan 1 Genggam Daun Kemangi.
Langkah membuat Ayam Woku ala Devina Hermawan
- Siapkan semua bahannya. Masukan bumbu dasar ke food processor atau di uleg juga bisa dan haluskan jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar (ini sesuai selera jg ya).
- Panaskan wajan dan minyak, masukan bahan dasar yang sudah di Blender, lalu masukan daun jeruk, sereh yang di memarkan dan tomat. Masak hingga bumbu matang..
- Masukan ayam, goreng hingga permukaan ayam berubah warna jadi putih. Korek terus hingga bumbu merata di ayam, lalu tambahkan air..
- Masukan daun pandan lalu masak hingga air agak menyusut. Setelah menyusut setengah, masukan daun bawang. Aduk rata dan masukan sedikit garam dan merica, biarkan bumbu meresap hingga air sat. Begitu air sat, masukkan kemangi dan tambahi garam dan merica lagi. Koreksi rasa..
- Ayam Woku tersimpel sudah siap disajikan. Enjoy :).