Resep Lezat Ayam Rica

Inspirasi resep ayam lengkap untuk ide memasak anda

Ayam Rica. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam Rica Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Anda dapat memasak Ayam Rica using 6 ingredients and 7 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Rica

  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
  2. Anda memerlukan 15 siung Cabai merah.
  3. Anda memerlukan 4 siung bawang merah.
  4. Anda memerlukan 1 buah tomat.
  5. Anda memerlukan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara membuat Ayam Rica

  1. Potong ayam sesuai selera.
  2. Ulek bumbu cabai, bawang putih,tomat.
  3. Langkah: Siapkan wajan tuk menumis bumbu.
  4. Masukan bumbu tumis hingga harum lalu masukan ayam beri air, gula,garam dan ungkep agar bumbu meresap ke ayam.
  5. Biarkan hingga bumbu meresap dan angkat.
  6. Ayam rica siap dihidangkan.
  7. Selamat mencoba.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.