Cara Mudah Membuat Pas Ayam woku khas manado

Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Anda dapat membuat Ayam woku khas manado using 20 ingredients and 9 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam woku khas manado

1. Sediakan 1 kg ayam negri.
2. Sediakan 3 ikat kemangi.
3. Sediakan 1 buah tomat.
4. Siapkan Sereh.
5. Anda memerlukan Daun jeruk.
6. Siapkan Daun salam.
7. Siapkan Lengkuas.
8. Anda membutuhkan Gula pasir.
9. Sediakan Garam.
10. Anda memerlukan Totole (kaldu jamur).
11. Siapkan secukupnya Air.
12. Anda membutuhkan Minya untuk menumis.
13. Anda membutuhkan Bumbu halus.
14. Sediakan 20 buah cabai merah keriting.
15. Anda membutuhkan 5 cabai merah rawit.
16. Anda memerlukan 6 bamer.
17. Siapkan 3 baput.
18. Siapkan 2 ruas kunyit.
19. Anda membutuhkan 5 buah kemiri.
20. Siapkan secukupnya Jahe.

Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Langkah membuat Ayam woku khas manado

1. Cuci dan potong ayam sesuai selera tiriskan..
2. Bumbu halus masukin blender diksh air dkit dan haluskan.
3. Panaskan wajan diberi minyak, setelah panas masukin bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh..
4. Masak sampai tercium bau harum, lalu air secukupnya dan ayam..
5. Tunggu sampai ayam mendidih masukan tomat yg dipotong kecil2 dan daun kemangi 1/2..
6. Masak ayam dengan api sedang. Sekali sambil diaduk sampai air menyusut..
7. Setelah air agak menyusup masukan gula, garam, totole dan sisa kemangi, lalutes rasanya..
8. Setelah semua oke matikan kompor lalu sajikan..
9. Selamat mencoba.

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam woku merupakan kuliner khas Manado berupa potongan daging ayam yang direndam dalam kuah yang gurih.