Cara Mudah Membuat Lezat Ayam rica rica manado

Ayam rica rica manado. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan lezat dan pedasnya masakan ayam ini.

Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Anda dapat memasak Ayam rica rica manado using 18 ingredients and 6 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam rica rica manado

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 12 (balur ayam dengan jeruk nipis dan garam).
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Anda membutuhkan 150 gr cabai merah keriting.
4. Sediakan 50 gr cabai rawit merah.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Siapkan 7 siung bawang putih.
7. Anda memerlukan 2 ruas jahe.
8. Sediakan Sedikit kunyit.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Anda memerlukan 4 butir kemiri.
11. Anda memerlukan Bumbu kasar.
12. Anda memerlukan 5 lembar daun salam.
13. Siapkan 7 lembar daun jeruk, iris halus.
14. Anda memerlukan 3 batang serai.
15. Sediakan sesuai selera Garam dan penyedap.
16. Siapkan 2 ikat daun kemangi.
17. Anda membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
18. Anda memerlukan Secukupnya air.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan.

Langkah membuat Ayam rica rica manado

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering, sisihkan.
2. Ulek atau blender bumbu halus: cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu kasar: daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga ayam berbalut bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya. Beri garam dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Sebelum dimatikan apinya, masukan daun kemangi, aduk aduk hingga tercampur rata, cicipi dan matikan api.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.