Cara Menyiapkan Nikmat Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica.

Anda dapat memasak Ayam Rica-rica using 20 ingredients and 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica-rica

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Anda memerlukan 1 buah tomat, potong-potong.
3. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
6. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Sediakan Secukupnya air.
8. Anda memerlukan Secukupnya garam.
9. Anda memerlukan Secukupnya gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
11. Anda memerlukan Bumbu halus.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Anda memerlukan 3 siung bawang putih.
14. Anda membutuhkan 4 buah cabe keriting.
15. Anda membutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
18. Anda memerlukan 3 butir kemiri.
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
20. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.

Langkah membuat Ayam Rica-rica

1. Potong-potong ayam, cuci bersih. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, sampai harum. Masukkan ayam, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai ayam berubah warna..
3. Masukkan air secukupnya. Masak sampai mendidih, masukkan tomat. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk..
4. Sajikan....