Resep Enak Ayam rica-rica kemangi pedas by anak kos

Ayam rica-rica kemangi pedas by anak kos. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.

Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Anda dapat membikin Ayam rica-rica kemangi pedas by anak kos using 17 ingredients and 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam rica-rica kemangi pedas by anak kos

1. Anda membutuhkan 4 potong ayam.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Anda membutuhkan 1 batang sereh.
4. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
5. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
6. Siapkan secukupnya Gula pasir dan garam.
7. Sediakan 1/2 sdm Kaldu bubuk.
8. Anda memerlukan secukupnya Air matang.
9. Anda membutuhkan BAHAN YANG DIHALUSKAN :.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Anda membutuhkan 2 buah kemiri.
13. Anda memerlukan 1/4 sdm merica.
14. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
15. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
16. Sediakan secukupnya Cabe merah dan cabe rawit.
17. Sediakan 1 buah tomat.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Cara membuat Ayam rica-rica kemangi pedas by anak kos

1. Rendam potongan ayam dalam air hangat diamkan sejenak 15 menit..
2. Sambil menunggu rendaman ayam, haluskan bumbu yaitu bawang putih, kemiri, merica, jahe,kunyit, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat..
3. Kembali ke rendaman ayam, buang air rendaman. Bersihkan ayam dengan tissue agar air meresap ke tissue..
4. Setelah ayam siap, panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Kemudian tiriskan..
5. Kurangi minyak goreng dalam wajan, setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan 1 batang sereh dan 2 lembar daun salam..
6. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, ratakan dengan bumbu, lalu tambah air 1 gelas. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Biarkan bumbu meresap ke ayam dan tunggu sampai agak merusut airnya..
7. Setelah bumbu meresap dan merusut masukkan 1 ikat daun kemangi. Aduk-aduk sebentar lalu matikan kompor..
8. Ayam rica-rica kemangi pedas siap untuk disajikan. 😍.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. PagesPublic figureVideo creatorJilgamuVideosResep Masak Rica-Rica Ayam kampung Kemangi Pedas. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang Nah, berikut adalah resep andalan ayam rica-rica pedas kemangi yang bisa membuat makan siangmu makin nikmat.