Cara Membuat Sedap Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Anda dapat membikin Ayam rica rica using 21 ingredients and 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam rica rica

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Potong kecil.
2. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
3. Anda memerlukan Secukupnya daun kemangi.
4. Sediakan 100 ml Air.
5. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
6. Anda membutuhkan secukupnya Penyedap makanan.
7. Anda membutuhkan 2 batang serei di geprek.
8. Anda membutuhkan 3 lbr daun salam.
9. Anda membutuhkan 1 buah bawang bombai iris halus.
10. Anda membutuhkan 2 batang daun bawang.
11. Anda membutuhkan 1 sdm gula Pasir.
12. Anda memerlukan secukupnya Minyak goreng.
13. Sediakan Bumbu dihaluskan.
14. Sediakan 10 buah cabe Merah besar.
15. Sediakan 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 7 siung bawang putih.
17. Anda membutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
18. Anda memerlukan 3 buah Kemiri.
19. Sediakan 1 ruas kunyit.
20. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
21. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Cara membuat Ayam rica rica

1. Cuci Bersih Ayam dan kemudian di goreng setengah matang Dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombai lalu masukkan bumbu yg di haluskan, tambahkan serei, daun jeruk, daun salam, garam dan gula Pasir serta penyedap makanan.
3. Masukkan Ayam ke dalam tumisan dan di tambahkan air putih, masak hingga mendidih cek rasa Dan tambahkan daun bawang Dan kemangi, masakan Siap di sajikan.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.