Resep Pas Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica using 15 ingredients and 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Rica-Rica

1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong menjadi 14 bagian.
2. Anda membutuhkan 1 ruas jahe, lengkuas.
3. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Siapkan Bahan B (bahan yang dihaluskan).
6. Sediakan 15 butir kemiri.
7. Anda memerlukan 10 butir cabai (sesuai selera).
8. Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
9. Anda memerlukan 5 siung bawang merah.
10. Anda memerlukan secukupnya Daun jeruk, daun salam, sereh.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
13. Siapkan Penyedap (boleh di skip).
14. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
15. Siapkan 1 sachet ladaku.

Langkah membuat Ayam Rica-Rica

1. Haluskan bahan B, kalau saya di uleg biar rasanya makin sedap..
2. Tumis hingga harum, tambahkan air kemudian masukkan ayam dan semua bahan yang tidak di uleg..
3. Masak dengan api kecil agar ayam empuk.Tambahkan gula, garam, dan penyedap..
4. Masak sampai air menyusut dan koreksi rasa..
5. Ayam Rica-Rica siap dihidangkan..