Resep Sedap Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica using 20 ingredients and 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Rica-Rica

1. Anda membutuhkan 1/2 kg ayam potong.
2. Anda memerlukan Secukupnya perasan jeruk nipis (untuk melumuri ayam).
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 ruas jari jahe.
7. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
8. Anda membutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 5 bh cabe merah.
10. Anda membutuhkan 15 bh cabe rawit.
11. Anda membutuhkan 5 btr kemiri (sangrai).
12. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap.
13. Anda memerlukan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan 5 lbr daun jeruk (buat tulangnya kemudian iris.
15. Siapkan tipis).
16. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
17. Anda membutuhkan 1 btg sereh (geprek).
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Sediakan Secukupnya kaldu jamur (kaldu2 bubuk yg lain bisa aja ko).
20. Siapkan secukupnya Air putih.

Cara membuat Ayam Rica-Rica

1. Bumbu halus saya blender ya (gamau ribet😅), tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga harum..
2. Kemudian masukan ayam lalu masukan air putih (dikirakira aja) kemudian masukan kaldu jamur dan garam..
3. Tes rasa dulu lalu masak hingga airnya agak menyusut. (Kalo lg puasa icip dikit, terus kumur2 ya 😅).
4. Terakhir, baru masukan daun kemangi. Aduk aduk sebentar..
5. Taraaaa, Siap di sajikan ✨✨✨.