Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Halo guys Hari ini aq share ayam rica-rica yang pasti nya pedess bangett Yang mau tau resep nya seperti apa. Anda dapat membikin Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen using 21 ingredients and 10 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Anda memerlukan 500 gram Ayam.
Sediakan 1 buah jeruk limau.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Anda memerlukan 1 batang sereh (geprek).
Sediakan 2 lembar daun salam.
Anda memerlukan 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
Siapkan 2 lembar daun pandan.
Anda membutuhkan Secukupnya daun bawang (iris²).
Anda memerlukan 3 Iket daun kemangi.
Sediakan 2 ruas jahe.
Siapkan 2 ruas lengkuas.
Anda memerlukan 1 ruas kunyit.
Anda memerlukan 3 butir kemiri (sangrai).
Siapkan 15 biji cabai merah keriting.
Anda memerlukan 25 biji cabai rawit.
Anda memerlukan secukupnya Air.
Sediakan secukupnya Garam.
Anda memerlukan secukupnya Penyedap.
Anda membutuhkan secukupnya Gula pasir.
Anda memerlukan Minyak untuk menumis.

Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.

Langkah membuat Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen

Siapkan semua bahan..
Siapkan ayam. Lalu lumuri dengan perasan jeruk limau, beri penyedap, aduk² lalu diamkan 15 menit..
Setelah didiamkan 15 menit, goreng ayam tapi jangan sampai kering ya..
Jika ayam sudah mulai berubah warna, angkat, simpan diwadah..
Lalu blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit) hingga halus..
Kemudian blender kasar cabai..
Lalu tumis bumbu dan cabai dan masukan daun salam, sereh, daun pandan dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
Jika sudah harum masukkan ayam, beri air, garam, penyedap, dan gula. Aduk² lalu ungkep hingga air menyusut..
Jika air sudah menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
Done, sajikan ❤.

Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.