Resep Enak Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi.

Anda dapat memasak Ayam Rica Rica Kemangi using 19 ingredients and 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Rica Rica Kemangi

1. Sediakan 1 kg ayam potong.
2. Anda membutuhkan 2 ruas jahe.
3. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas.
4. Anda memerlukan 2 batang sereh.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 jeruk nipis (aku skip).
8. Anda memerlukan 5 buah cabai rawit iris serong.
9. Siapkan 300 ml air.
10. Sediakan Segenggam kemangi.
11. Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap.
12. Anda memerlukan Secukupnya minyak utk menumis.
13. Siapkan Bumbu Halus.
14. Anda memerlukan 6 buah cabai merah besar.
15. Anda memerlukan 4 buah cabai hijau (aku skip).
16. Anda membutuhkan 2 buah kemiri.
17. Siapkan 3 ruas kunyit.
18. Anda memerlukan 4 siung bawang merah.
19. Sediakan 5 siung bawang putih.

Cara membuat Ayam Rica Rica Kemangi

1. Potong ayam ukuran sedang. Kalau gak mau dipotong, juga gapapa. Optional. Cuci bersih. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, laos. Tumis sampai harum..
3. Tambahkan air, garam, gula, penyedap. Masukan ayam. Masak hingga air menyusut. Masukkan kemangi..
4. Koreksi rasa. Sajikaaan!.