Cara Memasak Lezat Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Anda dapat membikin Ayam rica rica using 23 ingredients and 2 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam rica rica

1. Anda membutuhkan potong Ayam.
2. Siapkan Bumbu marinasi.
3. Anda memerlukan Jeruk kunci.
4. Anda memerlukan Ketumbar.
5. Sediakan Kunyit.
6. Siapkan Garam.
7. Anda memerlukan Bumbu halus.
8. Anda memerlukan 5 bawang merah.
9. Anda memerlukan 2 bawang putih.
10. Anda membutuhkan 15 cabe merah (sesuai selera).
11. Siapkan 1 bh tomat kecil.
12. Anda membutuhkan Jahe.
13. Anda membutuhkan Lengkuas.
14. Anda memerlukan Kunyit.
15. Sediakan Serai.
16. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Anda memerlukan 1 sdm kecap manis.
19. Anda membutuhkan 1 sdm saori saus tiram (½ bungkus).
20. Anda membutuhkan Garam dan gula.
21. Anda memerlukan Pelengkap.
22. Anda membutuhkan Kemangi.
23. Sediakan Daun bawang.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Cara membuat Ayam rica rica

1. Cuci bersih ayam. Kemudian marinasi. Kurleb 20menit. Lalu goreng ½ matang..
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam yg telah di goreng. Tambahkan air dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan kemangi dan daun bawang. Lalu matikan kompor..

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.