Cara Menyiapkan Pas Ayam rica pedas

Ayam rica pedas. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Kurang pas rasanya bila tidak pernah merasakan.

Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Anda dapat membuat Ayam rica pedas using 18 ingredients and 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam rica pedas

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 batang sereh (digeprek).
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Anda membutuhkan 8 buah cabe keriting.
7. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
8. Sediakan 4 buah cabe rawit hijau.
9. Sediakan 2 buah kemiri (disangrai).
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Anda membutuhkan Pelengkap.
14. Anda memerlukan secukupnya Garam.
15. Anda membutuhkan secukupnya Gula.
16. Anda memerlukan secukupnya Air.
17. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
18. Anda memerlukan 1 buah jeruk.

Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Suamiku suka banget, bener kalau dibilang semakin pedas semakin bikin nambah terus. Ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun.

Cara membuat Ayam rica pedas

1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan, cuci bersih lalu blender bumbu halus. (Sy blendernya tidak begitu halus).
2. Cuci bersih ayam berikan jeruk dan garam, biarkan kurang lebih 10-15 menit. Kemudian goreng ayam hingga berubah warna (jangan sampai terlalu matang/kering). Angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk aduk hingga rata.
4. Masukan ayam, aduk perlahan agar bumbunya meresap..
5. Tambahkan sedikit air, lalu biarkan mendidih, kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya..
6. Masak hingga air dan bumbu meresap kedalam ayam (disini saya juga tutup kuali nya), jika airnya sudah agak mengering, tes rasa, jika sudah OK. Angkat dan sajikan.

Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?