Cara Mudah Memasak Lezat Ayam rica-rica pedas

Ayam rica-rica pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.

Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Anda dapat membuat Ayam rica-rica pedas using 11 ingredients and 3 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam rica-rica pedas

1. Anda membutuhkan 1/2 kg Ayam.
2. Anda memerlukan 2 siung Bawang putih.
3. Anda membutuhkan 4 siung Bawang merah.
4. Anda memerlukan 2 butir Kemiri.
5. Anda membutuhkan Daun jeruk.
6. Anda membutuhkan Jahe.
7. Siapkan Cabe merah aku pake 5buah (sesuai selera).
8. Anda memerlukan Cabe rawit aku pake 3buah (sesuai selera).
9. Anda memerlukan 1 sdt Penyedap rasa.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt Garam.
11. Siapkan Gula merah.

Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Assalamualaikum, di video kali ini Bunda Nadhifa memasak dan menyantap Rica rica ayam pedas, rasanya Nikmat mantap pokonya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Cara membuat Ayam rica-rica pedas

1. Cuci ayam sampai bersih, lalu siapkan wajan utk menggoreng masukan minyak sampai ayam terendam, goreng sampai setengah matang atau sampai kecoklatan, tiriskan.
2. Blender bahan yg sudah tersedia kecuali jahe dan daun jeruk, masukan bumbu daun jeruk dan jahe geprek kedalam minyak bekas menggoreng ayam tumis sampai harum, beri air setengah gelas lalu masukan ayam yg sudah ditiriskan tadi kedalam bumbu.
3. Beri penyedap rasa garam gula, cicip bila ada yg kurang, ungkep sampai air menyusut, dan taraaaaa jadilah ayam rica-rica pedas, good luck.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.