Resep Pas Ayam rica rica khas manado

Ayam rica rica khas manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Anda dapat membikin Ayam rica rica khas manado using 18 ingredients and 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam rica rica khas manado

1. Anda memerlukan 1/2 ekor ayam potong 6.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Anda memerlukan 1/2 ons cabe keriting (50gr).
4. Sediakan 25 gr cabe rawit.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 3 buah bawang merah.
7. Anda memerlukan 1 cm jahe.
8. Anda memerlukan 2 butir kemiri.
9. Sediakan Sedikit kunyit.
10. Anda memerlukan 1 cm lengkuas.
11. Anda membutuhkan Bumbu kasar.
12. Sediakan 2 batang serai geprek.
13. Siapkan 1 lembar daun pandan simpul.
14. Anda memerlukan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk iris iris.
16. Siapkan secukupnya Daun bawang.
17. Anda memerlukan 1 ikat kemangi.
18. Anda memerlukan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.

Cara membuat Ayam rica rica khas manado

1. Baluri ayam dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk dan salam pandan dan serai.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah kering tadi aduk hingga rata lalu masukkan air secukupnya setelah itu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
4. Masak ayam sampai empuk kurang lebih 15 menit setelah ayam empuk dan kuah mengering masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk hingga layu.
5. Matikan api dan ayam rica-rica siap dihidangkan dengan nasi panas selamat mencoba.

Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah. Resep masakan ayam Rica rica khas menado.