Cara Mudah Memasak Sedap Ayam Rica Kuah Tomat

Ayam Rica Kuah Tomat.

Anda dapat memasak Ayam Rica Kuah Tomat using 17 ingredients and 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Rica Kuah Tomat

1. Siapkan 1/2 kg ayam kecil (kurlep ada 10 ayam).
2. Sediakan 3 kentang.
3. Siapkan 1 kuntum kemangi (ambil daunnya).
4. Sediakan Garam, penyedap rasa.
5. Sediakan Merica.
6. Anda membutuhkan Bumbu Halus :.
7. Sediakan Sesenggam rawit merah.
8. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
9. Sediakan 2 buah tomat besar.
10. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 7 bawang merah sedang.
13. Sediakan 2-3 bawang putih.
14. Anda memerlukan Bahan Pelengkap :.
15. Siapkan 2 sereh (digeprek).
16. Anda membutuhkan 3 daun jeruk robekin sedikit.
17. Anda memerlukan 1 ruas lengkuas (geprek).

Cara membuat Ayam Rica Kuah Tomat

1. Siapkan bahan2nya. Ayam tadi sy rebus sebentar utk keluarin kotoran (gak pakai lama kok 😁), tumbuk/ulek/blender bumbu halus (sy sih di ulek biar makin sedap), kemangi petik, kentang potong suka2..
2. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lalu masukan bumbu halus masak sampai harum dan masukan bumbu pelengkap..
3. Setelah harum, masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu sambal..
4. Masukan air dan rebus sampai air agak surut 😬 (nunggunya sambil nyanyi jg boleh hehe). Lalu masukan kemangi, garam, penyedap rasa. Cek rasa. Sajikan dgn nasi panas. Hasil akhir lupa foto 🙏🙏 krn udah kelaperan 😄.