Cara Mudah Membuat Nikmat Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica using 6 ingredients and 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Rica-Rica

1. Siapkan 1/4 kg daging ayam.
2. Siapkan Cabai merah besar, cabai rawit.
3. Siapkan Bubuk ketumbar dan kunyit.
4. Anda membutuhkan Bawang merah dan putih.
5. Anda memerlukan Garam, gula, kecap.
6. Siapkan Daun jeruk, daun salam, sereh, jahe.

Langkah membuat Ayam Rica-Rica

1. Siapkan bumbu"nya terlrbih dahulu.. cuci sampai bersih.
2. Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil kemudian rebus sampai mendidih dan ayam empuk.
3. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, sereh dan jahe.
4. Tumis bumbu halus, dengan daun jeruk, salam, sereh, dan jahe yg sudah digeprek. Tambahkan gula garam penyedap rasa dan kecap, koreksi rasa.
5. Masukkan ayam kedalam bumbu, beri air secukupnya.
6. Aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap, tutup wajan.
7. Kemudian sajikaannn.