Cara Menyiapkan Enak Ayam rica-rica

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Anda dapat memasak Ayam rica-rica using 12 ingredients and 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam rica-rica

1. Anda membutuhkan 500 gram Daging ayam.
2. Sediakan 5 buah Lombok merah.
3. Anda memerlukan 3 buah Cabe merah.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Anda membutuhkan 1 buah tomat.
7. Sediakan I sdt ketumbar.
8. Anda membutuhkan Sereh (di geprek).
9. Anda memerlukan Daun jeruk (di geprek).
10. Sediakan Gula jawa (secukupnya).
11. Siapkan Garam (secukupnya).
12. Sediakan Penyedap rasa (secukupnya).

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.

Langkah membuat Ayam rica-rica

1. Cuci bersih daging ayam dan rebus hingga masak. Lalu goreng daging ayam sebentar jangan sampai garing..
2. Haluskan semua bumbu. masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek tumis hingga harum. Tambahkan air rebusan ayam sedikit dan minyak goreng..
3. Masukkan daging ayam ke tumisan bumbu. Aduk hingga daging terlumuri bumbu semua dan tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa..
4. Silahkan tes rasa. Jika sudah pas, terasa ayam rica-rica siap di nikmati ❤.

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.