Resep Nikmat Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.

Anda dapat membuat Ayam Rica Rica using 24 ingredients and 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Rica Rica

1. Anda memerlukan 1/4 kg Ayam.
2. Anda memerlukan Bumbu Halus.
3. Anda memerlukan 1 siung Bawang Putih.
4. Sediakan 2 siung Bawang Merah.
5. Anda membutuhkan 1 ruas Jahe.
6. Anda membutuhkan 1 ruas Kunyit.
7. Siapkan 8 pcs Cabe Rawit.
8. Anda membutuhkan 1/2 pcs Cabe Merah.
9. Sediakan 1 bh Kemiri.
10. Anda memerlukan 1/2 bh Tomat.
11. Sediakan Secukupnya Ketumbar.
12. Anda memerlukan Bahan Pelengkap.
13. Sediakan Secukupnya Kemangi.
14. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
15. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
16. Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek).
17. Anda membutuhkan 1 ruas Jahe (digeprek).
18. Sediakan 1 bh Sereh (digeprek).
19. Anda membutuhkan 1 ruas Kunyit (digeprek).
20. Anda membutuhkan 4 pcs Cabe Rawit.
21. Siapkan Secukupnya Bawang Bombai.
22. Sediakan Secukupnya Air.
23. Siapkan Secukupnya Minyak.
24. Sediakan Secukupnya Garam.

Langkah membuat Ayam Rica Rica

1. Siapkan bahan bahan yang sudah disiapkan.
2. Rebus ayam dengan 1 ruas kunyit dan jahe (digeprek), tambahkan air dan garam secukupnya. Lalu tiriskan. Sambil menunggu rebusan ayam, siapkan bumbu halusnya. Boleh diblender maupun diulek. Siapkan bahan pelengkap seperti cabe diiris miring dan bahan2 lainnya..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Lalu tambahkan bahan pelengkap dan ayam yang sudah direbus. Tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera..
4. Sajikan ayam rica rica ini untuk porsi 3-4 orang.