Resep Pas Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam Nah tentu saja jangan lupa daun kemangi segarnya ya. Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Daun Kemangi using 17 ingredients and 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Anda membutuhkan 1 ikat daun kemangi.
3. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 tangkai serai (geprek).
5. Anda memerlukan Bumbu Halus.
6. Anda memerlukan 8 siung bawang merah.
7. Anda memerlukan 6 siung bawang putih.
8. Anda membutuhkan 12 buah cabe merah (sesuai selera).
9. Anda memerlukan 8 buah cabe rawit (sesuai selera).
10. Anda membutuhkan 2 buah tomat (kalo tomatnya besar 1 aja tidak apa-apa).
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Sediakan 2 ruas kunyit.
13. Anda membutuhkan 2 ruas jahe.
14. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
15. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt gula pasir.
16. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
17. Anda membutuhkan 1/2 sdt lada.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

1. Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri) beri lada..
2. Goreng ayam yg sudah dipotong kecil-kecil (btw waktu saya beli ayam yg jual nawarin potong rica-rica/goreng), goreng setengah matang..
3. Tumis bumbu halus tadi dengan api kecil, masukkan daun salam, serai, garam, gula, & penyedap rasa..
4. Setelah wangi, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang aduk sebentar lalu tuangkan air sedikit demi sedikit. Patokan saya sampai ayamnya sudah agak tenggelam..
5. Tunggu sampai airnya menyusut dan mengental. Disini api boleh dibesarkan supaya cepat menyusut airnya..
6. Jika sudah menyusut kecilkan api kembali kemudian taburkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun agak layu. Kemudian sajikan!.

HW (@sillahw) قام بإنشاء فيديو قصير على TikTok بموسيقى original sound - memey😊. rica rica ayam daun kemangi. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.