Cara Memasak Lezat Asam, pedas, manis Hati ampela Ayam

Asam, pedas, manis Hati ampela Ayam.

Anda dapat memasak Asam, pedas, manis Hati ampela Ayam using 18 ingredients and 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Asam, pedas, manis Hati ampela Ayam

1. Siapkan 10 pasang hati ampela ayam.
2. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang Merah.
4. Anda membutuhkan 2 butir kemiri.
5. Sediakan 7 buah cabe (sesuai selera).
6. Anda memerlukan 1/2 sdt Ketumbar.
7. Siapkan 2 lembar daun Salam.
8. Anda memerlukan 2 lembar daun jeruk.
9. Anda membutuhkan 1/2 batang daun sereh.
10. Siapkan 3 iris lengkuas.
11. Anda membutuhkan Sejumput asam jawa.
12. Sediakan secukupnya Gula Merah.
13. Anda memerlukan Secukupnya Gula putih.
14. Siapkan Secukupnya Garam.
15. Anda membutuhkan 3 iris Jahe.
16. Siapkan secukupnya Air.
17. Anda membutuhkan secukupnya Kecap manis.
18. Sediakan secukupnya Lada bubuk.

Langkah membuat Asam, pedas, manis Hati ampela Ayam

1. Cuci bersih hati ampela Ayam..
2. Setelah hati ampela dicuci bersih, didihkan air masukkan 2 irisan jahe tunggu sampai mendidih Lalu masukkan hati ampela, masak setengah matang Lalu tiriskan..
3. Setelah hati ampela matang cuci dengan air matang Lalu iris sesuai selera..
4. Siapkan Bumbu halus. Haluskan bawang Merah, bawang putih, Ketumbar, cabe, kemiri, Gula putih, Gula Merah Dan asam jawa. Setelah Bumbu halus siapkan wajan untuk menumis..
5. Setelah bumbu halus siapkan wajan Dan beri Sedikit Minyak untuk menumis. Tumis Bumbu hingga harum masukkan hati ampela yang sudah di iris, Lengkuas, jahe,daun Salam, daun jeruk, sereh, Gula merah aduk perlahan sampai rata kemudian tamBahkan air. Masak sampai mendidih..
6. Masak Semua bahan sampai mendidih tambahkan Lada bubuk Dan kecap manis test rasa kemudian masak sampai air menyurut..
7. Setelah air menyurut, Matikan api kemudian Angkat, ati ampela asam manis pedas siap di hidangkan..