Cara Menyiapkan Sedap Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica.

Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica using 17 ingredients and 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica-Rica

1. Anda membutuhkan 250 gram ayam, potong jadi 4 bagian.
2. Anda memerlukan 1 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Anda memerlukan 1 batang serai dimemarkan.
5. Anda memerlukan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan.
6. Siapkan 1/2 gelas belimbing air.
7. Anda membutuhkan Bumbu halus.
8. Anda memerlukan 6 siung bawang merah.
9. Anda membutuhkan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 buah Lombok merah.
11. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera kepedasannya).
12. Anda memerlukan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdt lada putih.
14. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
15. Anda memerlukan 1/2 ruas jari kunyit.
16. Anda memerlukan 1 buah tomat.
17. Siapkan secukupnya Gula dan garam.

Langkah membuat Ayam Rica-Rica

1. Goreng ayam setengah matang.tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Selanjutnya masukkan air..
3. Masukan ayam ke dalam bumbu, aduk rata. Masak hingga kuahnya menyusut..