Resep Pas Ceker Ayam Asam Pedas Manis

Ceker Ayam Asam Pedas Manis.

Anda dapat membuat Ceker Ayam Asam Pedas Manis using 19 ingredients and 4 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ceker Ayam Asam Pedas Manis

1. Anda memerlukan 10 buah ceker ayam.
2. Sediakan 1 buah tomat.
3. Anda membutuhkan Bumbu rajang.
4. Siapkan 10-15 cabai keriting.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 4-5 siung bawang merah.
7. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
8. Anda membutuhkan 2 cm jahe.
9. Anda membutuhkan Bumbu cemplung.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Anda memerlukan 1 batang serai.
12. Anda membutuhkan 3 sendok makan kecap manis.
13. Sediakan 2 sendok saus cabai.
14. Anda membutuhkan 1 sendok makan gula pasir.
15. Siapkan 1 sendok teh garam.
16. Anda memerlukan 2 sendok makan gula merah.
17. Anda membutuhkan 2 sendok makan asam.
18. Sediakan 500 ml air.
19. Siapkan 1 sendok sayur minyak goreng.

Langkah membuat Ceker Ayam Asam Pedas Manis

1. Cuci berish ceker. Rebus sampai hampir matang lalu sisihkan. Siapkan bumbu bumbu..
2. Potong potong tomat dan rajang bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai keriting dan jahe. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rajang lalu tambahkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum tambahkan air..
3. Masukan kecap manis, garam, gula pasir, saus cabai (bisa skip), asam jawa dan gula jawa. Koreksi rasa. Masukan cabai lalu masukan ceker ayam yang sudah di rebus tadi. Aduk rata setelah dan biarkan bumbu meresap..
4. Setelah mendidih air kuah mulai berkurang agak mengental dan matang masukan potongan tomat. Aduk kembali sampai tomat layu. Ceker ayam asam pedas manis siap di hidangkan..