Ayam rica-rica ga pake kemangi. Ayam Rica-rica. aku ga pake penyedap rasa ya, cuma pake garam sm merica aja. klo mau silahkan pake penyedap rasa, bebas. Berbeda dengan resep rica rica ayam yang sudah pernah kita berikan sebelumnya yang berwarna merah cabai. Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Language: Share this at Di Sulawesipun kadang daun pandan diskip tapi kalau daun kemangi sering tetap ditambahkan contohnya di resep Ayam Woku Belanga. Anda dapat memasak Ayam rica-rica ga pake kemangi using 14 ingredients and 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam rica-rica ga pake kemangi

Anda memerlukan 8 potong ayam cuci bersih.
Anda membutuhkan 1 batang serai.
Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan Secukupnya air..garam dan gula pasir.
Anda memerlukan Bumbu yg dihaluskan.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Anda membutuhkan 2 siung bawang putih.
Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
Anda membutuhkan 15 buah cabe merah.
Siapkan 3 cm jahe.
Anda memerlukan 2 cm kunyit.
Anda membutuhkan 3 butir kemiri.
Sediakan 1 lembar daun jeruk.

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.

Cara membuat Ayam rica-rica ga pake kemangi

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum tambahkan serai..daun jeruk..dan daun salam.
Masukan ayam... aduk2 sampai berubah warna.
Masukan air..beri garam dan sedikit gula pasir..masak sampai ayam empuk dan kuah mengental..tes rasa.
Taraaaaaa dah Mateng 😘.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya udah familiar banget sama yang namanya bumbu rica-rica ya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.