Resep Enak Pindang tulang ayam asam pedas

Pindang tulang ayam asam pedas. Resep Pindang Tulang Sapi Pedas Asam Dan Gurih dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pindang tulang yang gurih, pedas dan sedikit asam sangat. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang.

Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Anda dapat membuat Pindang tulang ayam asam pedas using 19 ingredients and 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Pindang tulang ayam asam pedas

1. Sediakan 1 kg tulang ayam dari dada sisa buat bakso.
2. Sediakan 1500 lt air.
3. Anda membutuhkan 6 buah bawang merah.
4. Anda memerlukan 3 butir bawang putih.
5. Anda memerlukan 10 buah cabe merah keriting.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Sediakan 1 ruas laos geprek.
8. Anda membutuhkan 1 batang serai geprek.
9. Anda memerlukan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 4 buah tomat cery.
11. Anda membutuhkan 1 jempol kunyit.
12. Siapkan 1 jempol asam jawa.
13. Sediakan 1 sachet terasi ABC.
14. Anda membutuhkan 1 sdt gula merah.
15. Siapkan 1 sdt gula pasir.
16. Sediakan 1 sdt royco.
17. Anda membutuhkan 1/2 sdt garam.
18. Anda membutuhkan 1/2 butir nanas matang potong potong.
19. Anda memerlukan 3 tangkai daun kemangi petiki daunnya.

Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. asam rebus daging.

Langkah membuat Pindang tulang ayam asam pedas

1. Rebus tulang ayam buang air rebusan pertama.
2. Didihkan air untuk kuah masukan serai, laos dan daun salam.
3. Selagi menunggu air medidih haluskan cabe, bawang, kunyit dan jahe.
4. Masukan kedalam air yg sebelumnya telah di didihkan.
5. Masukan ayam yang sudah direbus.
6. Masukan terasi, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan royco.
7. Terakhir masukan nanas, kemangi dan tomat cery tes rasa dan siap dihidangkan.

Setelah medidih masukkan tulang yang telah direbus, asam gelogor, bawang, halia, lengkuas dan serai yang telah dititik tadi. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. Rebus tulang sapi dalam air sampai matang.