Cara Menyiapkan Lezat Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam & Manis)

Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam & Manis).

Anda dapat memasak Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam & Manis) using 14 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam & Manis)

1. Sediakan 500 gr - 1kg Ayam Potong.
2. Sediakan sesuai selera Cabai rawit merah & keriting.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Anda membutuhkan 4 siung bawang putih.
5. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. Anda membutuhkan 3 lembar daun salam.
9. Anda membutuhkan 1 batang serai di geprek.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Anda membutuhkan 3 buah tomat sayur.
13. Anda memerlukan Secukupnya daun kemangi.
14. Anda membutuhkan sesuai selera Garam, Kaldu bubuk, Gula, Minyak dan Air.

Langkah membuat Ayam Nano - Nano (Pedas, Asam & Manis)

1. Haluskan bumbu (cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada bubuk, kunyit dan jahe) lalu tumis dengan minyak panas sampai harum dan berubah warna..
2. Masukan potongan tomat sayur, daun salam, daun jeruk dan geprekan batang serai. Aduk hingga layu..
3. Setelah bumbu halus sudah matang dan bahan lainnya sudah cukup layu, masukan ayam potong yang sudah dicuci bersih. Aduk hingga bumbunya merata pada ayam..
4. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam agar bumbunya meresap. Berikan kaldu ayam, garam dan gula sesuai selera. Sesuaikan tingkat kepedasan dan rasa gurih sesuai selera..
5. Masak dengan api kecil selama 30menit hingga airnya sedikit berkurang, koreksi rasa lalu masukan daun kemangi agar lebih nikmat. Sajikan selagi panas!.