Ayam suwir kemangi asam pedas. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari.
Simak resep cara membuat ayam suwir yang enak berikut.
Resep yang kami maksud adalah Ayam Suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali.
Bagian ayam yang digunakan dalam resep ini.
Anda dapat membikin Ayam suwir kemangi asam pedas using 18 ingredients and 4 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam suwir kemangi asam pedas
- Anda membutuhkan 500 gr dada ayam.
- Anda memerlukan sesuai selera Kemangi.
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Anda memerlukan 1 1/2 sdm gula.
- Anda membutuhkan 5 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 11 buah cabe keriting.
- Sediakan 1 buah kemiri sangrai.
- Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Bumbu tumis:.
- Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 batang sereh.
Kembali ke selera asal, resep ayam pedas yang paling mudah dicoba di rumah dan cepat dimasaknya adalah resep ayam suwir. Namun berbeda dari biasanya, kita akan jadikan kali ini ekstra pedas namun tetap berbumbu dengan rasa manis yang menyenangkan. Keunikan dan kelezatan sajian ini terletak pada aneka bumbu yang digunakan seperti cabe, terasi, asam jawa, dan juga santan. Merdeka.com - Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang paling populer di dunia.
Cara membuat Ayam suwir kemangi asam pedas
- Cuci bersih dada ayam, lalu rebus sampai matang (kalau saya, saya campur dengan bumbu kuning ungkep) hehe...setelah matang, suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tumis, tambahkan air asam jawa, kalau kurang bisa tambahkan air asam jawa nya lagi.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, campur sampai bumbu rata pada suwiran ayam dan air menyusut. Kemudian tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam/ kaldu jamur.
- Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api.
Beragam resep masakan berbahan dasar ayam selalu berhasil mencuri perhatian para pencinta kuliner. Selain mudah didapat ayam juga memiliki gizi yang baik. Ambil suwiran ayam dan masukkan dalam tumisan bumbu. Tambahkan daun kemangi agar aromanya harum tunggu sampai daun Cara pembuatan ayam suwir pedas. Ambil ayam bagian dada dan masak hingga matang.