Ayam lombok asam pedas. Assalamualaikum Halo semuannya di video saya kali ini saya memasak kikil lombok ijo yanh maknyus banget. Rasannya balance antara pedas, manis, asam. Sakit asam lambung akibat GERD bersifat kronis dan biasanya terjadi setidaknya lebih dari dua kali per minggu dan bisa kambuh sewaktu-waktu.
Nach bagi anda yang menyukai bumbu praktis plus masakan pedas, cobalah menu baru ini. Rasanya paduan antara manis, pedas plus seger dari perasan air jeruk nipis. Kuliner Lombok pedas lainnya adalah Ayam Rarang. Anda dapat memasak Ayam lombok asam pedas using 12 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam lombok asam pedas
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selera, lumuri dengan perasan jeruk.
- Siapkan 10 buah cabai merah potong serong.
- Anda memerlukan 10 buah cabai rawit merah potong serong (boleh ditambah).
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 sendok margarin.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Anda membutuhkan 6 sendok kecap manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Air.
Berbahan dasar ayam muda, Ayam Rarang tak kalah pedas dan nikmat dari Ayam Taliwang. Ayam Rarang dimasak dengan cara dibakar kemudian disiram dengan bumbu pedas plecing berwarna merah menggoda. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu Nama Taliwang sendiri berasal dari sebuah kampung yang menjadi asal muasal kuliner sedap ini yaitu Kampung Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Cara membuat Ayam lombok asam pedas
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering. Angkat sisihkan.
- Lelehkan mentega, tumis bawang merah,bawang putih, dan cabai.
- Beri sedikit air, masukan kecap manis,garam, gula, dan perasan air jeruk, tes rasa.
- Masukan ayam, masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap.
- Ayam lombok siap dihidangkan.
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya. Selain itu warna kuning lembut dari bumbu. Di Bali juga ada Ayam Taliwang dengan bumbu terasi asli Lombok. Rasanya tak jauh beda dengan yang di Lombok. Siap siap saja, Ayam Taliwang Walau sama-sama cabai pedas tapi campuran dan cara memasaknya membuat sambal asal NTB ini berbeda dengan sambal pedas asal daerah lain di.