Cara Membuat Sedap Ayam Bakar Asam Manis Pedas

Inspirasi resep ayam lengkap untuk ide memasak anda

Ayam Bakar Asam Manis Pedas.

Ayam Bakar Asam Manis Pedas Anda dapat memasak Ayam Bakar Asam Manis Pedas using 24 ingredients and 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Bakar Asam Manis Pedas

  1. Anda membutuhkan 250 gr paha ayam.
  2. Siapkan 1 papan tempe.
  3. Siapkan Bumbu.
  4. Sediakan 10 cabai merah.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
  7. Anda membutuhkan 4 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 batang sereh.
  9. Anda memerlukan 1 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 2 lengkuas.
  11. Anda memerlukan 2 butir kemiri.
  12. Anda memerlukan 1 sdm madu.
  13. Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
  14. Anda memerlukan secukupnya gula Jawa.
  15. Sediakan 3/4 sdt garam.
  16. Anda membutuhkan 3 biji asam jawa.
  17. Anda memerlukan 500 ml air.
  18. Anda memerlukan 4 sdm minyak goreng.
  19. Sediakan Cuci ayam.
  20. Siapkan 2 biji asam jawa.
  21. Anda memerlukan 1/2 sdt garam.
  22. Anda membutuhkan Olesan.
  23. Anda memerlukan sisa bumbu.
  24. Anda memerlukan 2 sdm madu (selera).

Langkah membuat Ayam Bakar Asam Manis Pedas

  1. Bersihkan ayam dengan asam Jawa dan garam, buang lemak kuning, bilas bersih..
  2. Ulek semua bumbu dan geprek sereh dan lengkuas..
  3. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan ayam. Aduk hingga agak layu..
  4. Tambahkan air kemudian tempe. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa tambah kecap manis dan gula..
  5. Ayam siap dibakar di teflon..
  6. Proses pembuatan bisa dilihat di link berikut ini: https://youtu.be/Wcy-sWsdPe8.