Cara Mudah Menyiapkan Mantap Ayam pedas asam ala TB

Ayam pedas asam ala TB.

Anda dapat memasak Ayam pedas asam ala TB using 20 ingredients and 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam pedas asam ala TB

1. Anda memerlukan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 3 bh cabe rawit merah di iris tipis.
3. Siapkan 2 siung bawang merah di iris tipis.
4. Sediakan 2 batang daun bawang di rajam.
5. Sediakan secukupnya Gula merah.
6. Anda memerlukan 8 sdm asam jawa.
7. Anda membutuhkan Lengkuas.
8. Siapkan Daun salam.
9. Sediakan Sereh.
10. Anda membutuhkan Secukupnya Kaldu rebusan ayam.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Anda memerlukan Garam.
13. Sediakan Royco.
14. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
15. Anda memerlukan 4 bh cabe rawit merah.
16. Anda memerlukan 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan Terasi bakar.
19. Anda membutuhkan Kunyit bakar.
20. Anda membutuhkan 2 sdm minyak goreng.

Langkah membuat Ayam pedas asam ala TB

1. Rebus ayam sebentar. Tiriskan. Kaldu rebusan jangan dibuang. Sementara itu Tumis bumbu halus.
2. Masukan cabe rawit, bawang merah, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam. Tumis hingga wangi kemudian tambahkan asam jawa, gula merah, garam dan penyedap..
3. Masukan ayam dan air kaldu. Biarkan sedikit mengering tambahkan daun bawang. Tes rasa dan kekentalan. Jika dirasa sudah mantap siap disajikan..