Ayam asam manis pedas. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air Kalau kita tahu, sebenarnya tidak hanya protein saja yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi resep ikan asam manis pedas.
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis.
Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica.
Anda dapat memasak Ayam asam manis pedas using 12 ingredients and 4 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam asam manis pedas
- Sediakan 350 gr Daging ayam fillet tnp kulit (dada/paha bawah).
- Sediakan 4 sdm Saus tiram.
- Anda membutuhkan 4 sdm Kecap manis.
- Anda membutuhkan 4 sdm Saus sambal (kl g suka pedas diganti saus tomat, ato bs di mix).
- Sediakan 2 sdm Gula (me: 1,5 sdm).
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Anda memerlukan Secukupnya Lada.
- Anda membutuhkan 150 ml Air.
- Anda membutuhkan 1 siung Bawang putih (geprek).
- Anda memerlukan 1 bh Bawang bombay potong panjang2 (me : daun bawang).
- Sediakan 1 sdm Margarin.
- Siapkan 1 bh Jeruk nipis/lemon (peras airnya, ambil secukupnya, me: pake 3/4 jeruk nipis).
Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang. Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis. Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung.
Langkah membuat Ayam asam manis pedas
- Potong2 daging ayam fillet kotak dadu (jangan terlalu kecil krn daging ayam akan menyusut setelah matang).
- Siapkan wadah, campurkan saus tiram, kecap manis, saus sambal/saus tomat, aduk jd satu. Lalu masukkan potongan daging ayam ke dlm saus, aduk sampai rata. Diamkan bbrp jam supaya meresap..
- Panaskan wajan, masukkan margarin dan tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan potongan daging ayam dan saus, beri garam dan lada, masak sampai daging ayam berubah warna. Tambahkan air dan gula, masak sampai air menyusut dan daging ayam matang..
- Apabila air sudah mulai kering dan saus mengental, warnanya akan lebih pekat (krn jd karamel), masukkan air perasan jeruk nipis/ lemon secukupnya dan bawang bombay/ daun bawang, masak sampai agak layu. Angkat dam sajikan Note : Kalo mau masakan tdk banyak saus, masak trs sampai benar2 saus mengering dan melekat di daging ayam (spt yg saya masak)..
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Jamur Tiram Krispi Asam Manis Pedas. Kalau daging ayam di tepungi terus di masak asam manis begini namanya Koloke ya. Ayam Asam Manis Pedas Resep Rumahan Sederhana Masak Gampang.