Ayam rica tempe. Rica-rica ayam adalah sebuah masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang pedas, manis dan juga gurih. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya. #youtuberdesa #youtuberpemula #masak #kuliner #andispamuratv #ayam #tempe #makanan #pinggirjalan Hallo Kali ini saya masak rica rica ala kadarnya teman. Channel ini berisi tentang Makanan, Dapur dan Tips dan Trik seputar dapur, This Channel Special for My Culinary Tour, all around kitchen.
Ayam rica rica is getting very popular that it has spread outside of Sulawesi to the other island of Indonesia. How to make ayam rica rica with pressure cooker or on the stove. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Anda dapat memasak Ayam rica tempe using 15 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam rica tempe
- Anda membutuhkan 3 potong ayam (bagian dada) kurang lebih 250 gr.
- Siapkan 1 papan kecil tempe.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
- Anda membutuhkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda memerlukan secukupnya Lada.
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu).
- Anda membutuhkan secukupnya Air.
- Anda memerlukan Bumbu halus.
- Anda memerlukan 3 siung bawang merah.
- Anda memerlukan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Anda memerlukan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Tumis Tempe - Kalau kita mendengar kata rica atau rica - rica biasanya pikiran kita akan tertuju pada menu semacam bebek atau ayam rica - rica. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas.
Cara membuat Ayam rica tempe
- Siapkan bahan. Kemudian cuci bersih. Potong kecil tempe dan ayam (ayam bisa juga tidak dipotong, tapi supaya cepat matang dan meresap bumbunya lebih baik di potong kecil-kecil)..
- Haluskan bahan (bumbu halus). Sembari ditambahkan air..
- Siapkan wajan, kemudian tambahlan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum dan masukan daun jeruk purut, selanjutnya masukkan potongan ayam dan tempe..
- Selanjutnya, tambahkan air hingga masakan terendam keseluruhannya. Tutup kemudian diamkan hingga air menyusut..
- Ayam rica tempe siap dihidangkan😁.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Yuk, cari tahu cara masak ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.