Cara Mudah Membuat Pas Jantung Ayam Masak Asam Manis Pedas

Jantung Ayam Masak Asam Manis Pedas.

Anda dapat membuat Jantung Ayam Masak Asam Manis Pedas using 15 ingredients and 5 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Jantung Ayam Masak Asam Manis Pedas

1. Anda memerlukan 0.25 kg jantung ayam.
2. Sediakan 3 butir bawang merah.
3. Siapkan 2 butir bawang putih.
4. Anda memerlukan 2 butir asam jawa.
5. Anda memerlukan 2 cm jahe (geprek).
6. Anda membutuhkan 4 buah cabe rawit.
7. Sediakan 4 cm lengkuas (geprek).
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 5 sdm kecap manis.
10. Anda memerlukan 1 sdt saos tiram.
11. Anda memerlukan secukupnya gula.
12. Anda membutuhkan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya lada.
14. Anda memerlukan secukupnya kaldu jamur.
15. Sediakan secukupnya air/kaldu.

Cara membuat Jantung Ayam Masak Asam Manis Pedas

1. Rebus jantung ayam dengan menambahkan 1 siung bawang putih, dan 3 lembar daun salam serta garam ke dalam air rebusannya. Setelah matang diamkan sebentar dan bilas dengan air dingin, kemudian potong2.
2. Iris-iris bawang merah dan cacah bawang putih, cabai rawit.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan cabe rawit. Setelah layu dan harum, masukkan jantung ayam yang telah dipotong2.
4. Masukkan air ke dalam tumisan, tambahkan kecap, saos tiram, gula, garam, lada, kaldu jamur, dan juga asam Jawa..
5. Tunggu sampai matang dan air menyusut. Sajikan.